Для того чтобы не произошло ничего плохого, нужно добавить в молоко немного (щепотку) питьевой соды, и тогда молоко быстрее усвоится в организме.
Помните, что при остром нефрите соли в рационе больного должно быть как можно меньше. Это нужно учитывать при приготовлении всех блюд, входящих в молочную диету.

МОЛОЧНАЯ ДИЕТА

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ

Завтрак — 1 стакан теплого молока.
Обед — молочный суп с вермишелью (одна небольшая тарелка).
Полдник — 1 пачка (200 г) творога с сахаром и сметаной.
Ужин — манная каша на молоке (одна небольшая тарелка).

ДЕНЬ ВТОРОЙ

Завтрак — чай с молоком (на 3 ст. л. некрепкой заварки — 4 ст. л. свежего или топленого молока), 1 кусок белого хлеба.
Обед — суп молочный с вермишелью.
Полдник — сырники из творога с нежирной сметаной.
Ужин — рисовая каша на молоке, 1 стакан теплого молока.

ДЕНЬ ТРЕТИЙ

Завтрак — 1 стакан кефира или простокваши.
Обед — нежирная рыба — карп или щука отварная в молоке, без соли.
Полдник — 1 стакан яблочного сока. Спустя 1 час нужно выпить стакан свежего или топленого молока.
Ужин — рисовая молочная каша. Через полчаса можете выпить 1 стакан некрепкого чая с молоком.

ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ

Завтрак — 150 г взбитых сливок и столько же ягоды (любой).
Обед — 1 тарелка молочного супа из любой крупы, картофельное пюре с добавлением молока.
Полдник — творог с сахаром и сметаной, не больше 200 г.
Ужин — пшенная каша на молоке.

ДЕНЬ ПЯТЫЙ

Завтрак — 1 сваренное всмятку яйцо, 1 кусок пшеничного хлеба, кофе с молоком.
Обед — овощной суп, 1 кусок белого хлеба, 150 г отварной курицы в молочном соусе с небольшим количеством соли, 1 стакан яблочного сока.
Полдник — сырники из творога, 1 стакан свежего молока.
Ужин — пюре из картофеля с добавлением молока, овощной салат с растительным маслом.

ДЕНЬ ШЕСТОЙ

Завтрак — молочная манная каша, 1 стакан молока.
Обед — молочный суп с вермишелью, 2 куска хлеба.
Полдник — 1 стакан отвара шиповника.
Ужин — перловая каша на молоке, 1 стакан кефира или простокваши.

ДЕНЬ СЕДЬМОЙ

Завтрак — молочная пшенная каша с тыквой, 1 стакан яблочного сока.
Обед — говядина, сваренная на молоке, хлеб, салат из помидоров с зеленью, заправленный сметаной, без соли.
Полдник — творог перетертый с молоком.
Ужин — молочная каша (из любой крупы), 1 стакан кефира или простокваши.
Для лечения нефрита хорош такой рецепт: возьмите 2–3 зеленых яблока, снимите с них кожуру и мелко порежьте ее. Затем влейте в порезанную кожуру молоко и подогрейте смесь до умеренной температуры. Процедите смесь и принимайте 3–4 раза в день, перед едой.
При воспалении почек очень хорошо помогает настой из молодых листьев березы. Вместо отвара можно также использовать простой березовый сок. Смешайте его (2 стакана сока или настоя на л молока) с нежирным молоком и принимайте 3 раза в день перед едой.
Отвар из сухих листьев березы — тоже очень хорошее средство для лечение почек. Вам понадобится полстакана сухих березовых листьев, которые нужно залить лом только что вскипевшего молока и затем оставить в тепле на 20–30 минут, чтобы отвар настоялся.