|
Смажьте тесто растительным маслом и равномерно уложите начинку. Начинка может быть самой разнообразной: из яблок, вишни, грибов, рыбы, творога и др. Такое же тесто можно употреблять при изготовлении пирожков. Вам потребуется: муки — 250 г неполный стакан теплой воды или молока дрожжи — 20 г соль — 1/2 ч. л. растительное масло — 3 ст. л. яйцо — 1–2 шт. Если вы готовите пирог со сладкой начинкой, то добавьте в тесто 100–150 г сахара. ГЛАВА III. ЧТО МОЖНО ЛЕЧИТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМИ МАСЛАМИ
Как известно, растительные масла включают в себя различные витамины, белки, углеводы, кислоты и другие полезные вещества, и поэтому широко применяются в медицине.
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ Семена подсолнечника содержат дубильные вещества, хлорогеновую, винную и лимонную кислоты, фитин, углеводы, белок, жирное масло, в состав которого входят каротиноиды и глицериды стеариновой, олеиновой, лигноцериновой, пальмитиновой, арахидной, линолевой кислот. Масло вырабатывается из семян. Подсолнечное масло — это не только питательный продукт, широко используемый в пищевой промышленности, оно также применяется и в медицине. При лечении и для профилактики атеросклероза рекомендуется использовать подсолнечное масло, так как оно богато непредельными жирными кислотами. При заболевании атеросклерозом рекомендуется ограничить употребление продуктов, в состав которых входят животные жиры, и заменить их растительными жирами, в частности, маслом подсолнечника. При простудных заболеваниях дыхательных путей рекомендуются компрессы на подсолнечном масле. Чтобы сделать компресс, подогрейте масло на небольшом огне. После этого смочите в масле марлю и положите ее на шею или на грудь, закройте полиэтиленом, далее положите слой ваты и весь компресс накройте махровым полотенцем. Держите до тех пор, пока он не остынет. Масло подсолнечника смягчает кожу, поэтому оно используется при приготовлении различных мазей и применяется при лечении кожных заболеваний, которые требуют смягчения кожи. Кроме того, подсолнечное масло можно использовать и в чистом виде, смазывая им поврежденные участки кожи. При ожогах, обморожениях и различных механических повреждениях кожи (ссадины, порезы и др.) вам поможет пережаренное подсолнечное масло. Марля или бинт смачивается остуженным маслом и накладывается в виде повязки на поврежденное место. При укусах клещей также помогает подсолнечное масло. Если клещ проник под кожу, нужно смазать поврежденное место подсолнечным маслом, тогда клещ выйдет из-под кожи и погибнет. Подсолнечное масло обладает хорошим слабительным действием и применяется внутренне при запорах. МАСЛО ШИПОВНИКОВОЕ В состав шиповника входят дубильные и пектиновые вещества, сахара, лимонная, яблочная и некоторые другие органические кислоты, флавоноловые глюкозиды — кемпферол и кверцетин, пигменты рубиксантин и ликопин, витамины В 42 0, К, Р. Шиповник применяется в пищевой, ликеро-водочной, парфюмерной промышленности. В медицине широко используются плоды, цветы, корни, листья, семена шиповника, а также шиповниковое масло, которое вырабатывается из семян и содержит насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Маслом шиповника рекомендуется смазывать пораженные участки при трофических язвах, а также при зуде и шелушении кожи. Ожоги, обморожения и раны можно лечить маслом шиповника.
|
|