Добавьте в смородину молоко, мешая, чтобы оно не свернулось и хорошо смешайте.
Вам потребуется: 4 стакана молока, 450 г смородины, 3 ст. л. меда.
НАПИТОК «ЮЖНЫЕ ДАРЫ»
Вскипятите молоко, охладите. Вымойте персики, удалите косточки. Плоды протрите сквозь сито. Смешайте все компоненты и взбейте с помощью миксера.
Вам потребуется: 2 стакана молока, 800 г персиков, 1 стакан сливок, 6 ст. л. сахарной пудры.
КОКТЕЙЛЬ «ПРИВЕТ ИЗ БРАЗИЛИИ»
Вскипятите молоко, охладите, добавьте сахар, желтки, кофе. Все смешайте с помощью миксера. Подавая, добавьте в стаканы по кубику льда.
Вам потребуется: 4 стакана молока, 4 ст. л. сахара, 4 яйца, 3 ст. л. растворимого кофе.
КОКТЕЙЛЬ «ОТЛИЧНЫЙ ПОПЛАВОК»
Разделите мороженое на две равные части. Одну положите в миксер, остальное пойдет на поплавок. Влейте вишневый сок, холодное молоко и взбивайте в течение 1–2 минут. Перед подачей к столу положите в фужер с коктейлем оставшийся кусочек мороженого. Он смотрится, как настоящий поплавок. К этому коктейлю подайте десертные ложечки и свежие ягоды клубники.
Вам потребуется: 2 ст. л. вишневого сока, 70 г молочного мороженого, 3/4 стакана холодного молока.
КОКТЕЙЛЬ «КОФЕЙНЫЙ»
Вскипятите молоко, охладите. Взбейте сливки с сахарной пудрой, добавляя кофе. Все компоненты смешайте с помощью миксера.
Вам потребуется: 3 стакана молока, 2/3 стакана черного кофе, 5 ст. л. сахарной пудры, 1 стакан сливок.
КОКТЕЙЛЬ «ВАНИЛЬНЫЙ»
Вскипятите молоко с ванилином. Какао смешайте с сахаром и небольшим количеством молока. Добавьте все в молоко и охладите. Все смешайте с помощью миксера.
Вам потребуется: 4 стакана молока, 10 г ванилина, 4 ст. л. сахара, 3 яйца, 4 ст. л. какао.
НАПИТОК «МОЛОЧНЫЙ»
Вскипятите молоко. Взбейте желтки с сахаром и добавьте, помешивая, горячее молоко. Охладите, добавьте ванильный сахар и смешайте с помощью миксера.
Вам потребуется: 4 стакана молока, 4 ст. л. сахара, 3 яйца, 40 г ванильного сахара.
КОКТЕЙЛЬ-ФЛИП «АССОРТИ»
Сыр натрите на мелкой терке, высыпьте в миксер, добавьте желток, сок половинки лимона, молоко и малиновый сироп. Взбивайте в течение трех минут. Вылейте в бокал, сверху посыпьте тертым миндалем и поставьте на 20 минут в прохладное место.
Украсить этот коктейль вам будет совершенно не сложно. Помните главное условие — напитки должны быть красивыми, оригинальными и напоминать яркое оперение петушиного хвоста.
Вам потребуется: 1/2 лимона, 100 г сыра, 1 желток, 1/2 стакана холодного молока, 30 г малинового сиропа, 5 г тертого миндаля.
КОКТЕЙЛЬ «ШОКОЛАДНЫЙ»
Кипяченое молоко подогрейте и растворите в нем сахар и шоколад, охладите. Добавьте ликер и смешайте с помощью миксера. Подавая, положите в стаканы по кубику льда.
Вам потребуется: 3 стакана молока, 70 г шоколада, 1,5 ст. л. сахара, 3 рюмки шоколадного ликера.
КОКТЕЙЛЬ «ИЗЫСКАННЫЙ»
В молоко добавьте лимонный сок, коньяк, ананасовый сок и яйца, растертые с сахаром. Все компоненты смешайте с помощью миксера.
Вам потребуется: 2 стакана молока, 2 яйца, 4 ст.